Суші — дуже відома страва японської кухні, що має безліч прихильників. Оригінальний смак, незвичайні поєднання, яскраве візуальне оформлення — замовити суші та роли можна на сайті компанії Онігірі. Традиційні суші не тільки смачні, вони досконало виглядають. Такі кулінарні шедеври подають по-особливому, а іноді незвично прикрашають.
Японське меню потребує вміння в приготуванні. І цим мистецтвом досконало володіють кухарі Онігірі. Смачні суші, роли, нігірі, що виконані в ідеальних пропорціях, і будуть доставлені швидко в екологічному пакуванні — ось що ви отримаєте при замовленні суші.
Як прикрасити суші: мікрозелень та їстівні квіти
Суші — це корисна страва, що поєднує виключно поживні інгредієнти: рис — складні вуглеводи, риба — джерело поліненасичених кислот та білків, овочі — комплекс необхідних вітамінів. Часто до суші в якості декоративного елементу додають мікрозелень та їстівні квіти.
Мікрозелень — цікавий винахід, коли зелень збирають на стадії паростків. Саме паростки та перше молоде листя містить максимальну кількість вітамінів. Цей вид зелені є новим трендом здорового харчування. Культури, що вирощують в якості мікрозелені:
- Коріандр багатий на вітаміни P і K, корисний для серцево-судинної системи. Надає стравам пікантний смак та аромат.
- Рукола ідеально поєднується з м’ясом та рибою. Її гіркуватий присмак надає стравам оригінальності. Цей вид зелені насичений флавоноїдами та аскорбіновою кислотою.
- Листя буряка гарно виглядає завдяки своєму яскравому пурпуровому кольору. Воно гарно впливає на роботу травної системи, тонізує та зміцнює імунітет.
- Редис. Робить салати та будь-які страви гострими ти пікантними. Сприяє виведенню зайвої рідини з організму.
Також вирощують соняшник, червоноголову капусту та горох. Суміш мікрозелені — це джерело всіх можливих вітамінів та мікроелементів.
Квіти: корисна прикраса
Японці культивують здорову їжу, яка має бути візуально привабливою. Суші та роли в традиційному виконанні схожі на витвори мистецтва, а якщо їх вдало прикрасити, то такі страви сміливо можна подавати на свята.
В їжу використовують:
- помаранчеву та жовту настурцію;
- братки;
- пелюстки садової троянди;
- маргаритки;
- кульбаби.
Їстівні квіти здивують гостей, нагадавши про тепле літо виглядом яскравих пелюстків та їх ароматом. Суші дозволяють фантазувати, додаючи нові інгредієнти, та поєднуючи незвичайні смаки та структури.